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Risotto de Manzana (4 Personas)

Súper bueno👌

👍   62😨   13😓   6
 
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Lord Tasty Published on 04/07/2017, visto por 9306 , 7 Comentarios

Inspirado en la serie "Shokugeki no Sōma"

Lo que necesitarás

320 g de arroz

160 g de cebolla

120 g de mantequilla

1,5 L de zumo de manzana

1 manzana

Sal

Pimienta

2 cucharaditas de bicarbonato

80 g de queso parmesano rallado

4 lonchas de panceta

Cómo cocinar

1

Cortar a brunoise la cebolla y pocharla con la mantequilla

2

Calentar el zumo de manzana

3

Añadir el arroz a la cebolla y cocerlo durante 2 minutos a fuego fuerte

4

Bajar el fuego del arroz e incorporar 0,5 L de zumo de manzana caliente. Corregir el ácido con bicarbonato. Cocer durante 15 minutos con tapa

5

Repetir el paso 4 hasta que el arroz esté cocinado

6

Cortar la manzana a cubos pequeños

7

Freír la panceta

8

Cuando el arroz esté hecho, añadir los cubos de manzana y dejar cocer 2 minutos. Rectificar el punto de sal y acidez y añadir el queso

9

Servir con la panceta y un poco de pimienta negra

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Comentarios

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Renato Peterman avatar
Renato Peterman
07/07/2017 ☰
¡Asombroso! ¡Se ve delicioso!
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Lord Tasty avatar
Lord Tasty

Gracias! Y es más sencillo hacrelo de lo que parece🤗😀

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mariaisabelbarreto avatar
mariaisabelbarreto
21/08/2017 ☰
visulizo nombres de ingredientes desconocidos en Argentina
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Lord Tasty avatar
Lord Tasty

Dime cuáles no conoces y te diré lo que són! Gracias por comentar😄

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Flor Garcia Gomez avatar
Flor Garcia Gomez
09/01/2019 ☰
Que rico
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