Saquito de Calabacin Relleno

Aperitivo

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Zaida Guerrero avatar
Video de receta hecho por Zaida Published on 30/09/2018, visto por 4211 , 2 Comentarios

Es una tapa en dos variantes, aunque se puede rellenar de lo que se quiera, la presentación es bastante llamativa.. Espero que os guste

Lo que necesitarás

un calabacin mediano

RELLENO MIXTO

queso feta

nueces

jamon york

cebolla, ajo, champiñones y pimiento, un poquito para dar mas sabor

RELLENO CON CARNE PICADA

carne picada, unos 75 gr.

ajo, pimiento, cebolla

queso tipo gouda o emental

cayena, sal y pimienta al gusto

Cómo cocinar

1

Laminado del calabacin

Lanimar el calabacin a lo largo para formar lonchas largas y muy finas. Preferiblemente con un cortador, asi todas seran igual de gruesas. Cocer durante 3 min hasta que las lonchas sean maleables

2

Relleno mixto

En una sarten poner todos los vegetales a sofreir, previamente muy finos cortados y salpimentar

3

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 y removemos. Por último salpimentamos. Cuando este listo añadimos el queso cortado en daditos y reservamos

Sofreimos todos los vegetales hasta que esten pochaditos. Añadimos la carne y removemos. Por último salpimentamos. Cuando este listo añadimos el queso cortado en daditos y reservamos

4

Preparación de la tapa

Necesitamos por tapa dos lonchas de calabacin, las colocamos en forma de cruz. Y rellenamos, cerrando como si fuera un saquito

5

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el queso feta. Posteriormente cerramos como si fuera un saquito y decoramos con medio tomate cherry

Para este colocamos media loncha de jamón de York, encima las verduritas y el queso feta. Posteriormente cerramos como si fuera un saquito y decoramos con medio tomate cherry

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e queso y jamón serrano. Meter al horno para gratinar un poco 10 min a 160°

Sobre el calabacin colocamos una cucharada de la carne y cerramos, loncha de queso y jamón serrano. Meter al horno para gratinar un poco 10 min a 160°

Comentarios

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Maria Soriano avatar
Maria Soriano
10/01/2020 ☰
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Maribel Pino rivera avatar
Maribel Pino rivera
13/05/2020 ☰
https://tse2.mm.bing.net/th?id=OGC.b67dd70f4c3431ec498a8684a65cb663&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2faxu6dFuca4HKM%2fgiphy.gif&ehk=Hh6SbrUzhvWD%2bJ1FAtAAHUorU8W2nYhRJnh47XwEVRk%3d Están buenísimo 😜
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