Tarta Salada

Deliciosa

Tarta Salada
 
Marion Ortega avatar
Marion Ortega Published on 12/5/2017, visto por 5173 , 8 Comentarios

Me encanta esta receta porque con la masa se puede cambiar el relleno por los de su agrado, por ejemplo si no te gustan los cacahuates, le puedes añadir pistaches, nueces ect .... Incluso puedes hacerla tan simple como solo utilizar atun ( enlatado) y elotes . y quedara deliciosa.

Lo que necesitarás

MASA

350 gramos de harina

media cucharada de sal

175 gramos de mantequilla

1 huevo

1 yema

40 ml agua fria

BASE TARTA

250 ml de crema de leche

150 gramos de huevo

sal y pimienta al gusto

RELLENO

100 gramos de queso de cabra

200 gramos de queso gruyere

450 gramos de espinaca

100 gramos de aceite de oliva

200 gramos de cebolla morada

200 gramos de cacahuates tostados sin sal

150 gramos de tocino

200 gramos de jamon de pierna

Cómo cocinar

1

Lo primero que hay que hacer es mezclar la harina, junto con la sal y la mantequilla . Ya sea en un procesador, batidora de mesa ( con la pala) e incluso con la batidora de mano, hasta que se forme una especie de arena.

Lo primero que hay que hacer es mezclar la harina, junto con la sal y la mantequilla . Ya sea en un procesador, batidora de mesa ( con la pala) e incluso con la batidora de mano, hasta que se forme una especie de arena.

2

Una vez echa la arena, se le añade el huevo y la yema, junto con el agua fria. Se bate y pasados unos 45 segundos quedara perfecta. Es necesario refrigerar unos 30 minutos.

Una vez echa la arena, se le añade el huevo y la yema, junto con el agua fria. Se bate y pasados unos 45 segundos quedara perfecta. Es necesario refrigerar unos 30 minutos.

3

Pasado este tiempo se extiende sobre el molde para tarta( perfectamente engrasado) , se pincha con un tenedor y se vuelve a refigerar en lo que se prepara lo demás.

Pasado este tiempo se extiende sobre el molde para tarta( perfectamente engrasado) , se pincha con un tenedor y se vuelve a refigerar en lo que se prepara lo demás.

4

Se mezcla con ayuda de un tenedor, la crema, los huevos, la sal y pimienta.         Reservar.

Se mezcla con ayuda de un tenedor, la crema, los huevos, la sal y pimienta. Reservar.

5

Los quesos de rayan y se reservan...       En un sarten con aceite de oliva se colocan los demas ingredientes: cebolla espinaca, cacahuates, tocino, jamon y se sazonan.

Los quesos de rayan y se reservan... En un sarten con aceite de oliva se colocan los demas ingredientes: cebolla espinaca, cacahuates, tocino, jamon y se sazonan.

6

Sacar la tarta del refrigerador, agregar la mezcla de espinaca, sobre ella la mezcla de huevo y crema , para finalmente añadir los quesos en la parte superior.

Sacar la tarta del refrigerador, agregar la mezcla de espinaca, sobre ella la mezcla de huevo y crema , para finalmente añadir los quesos en la parte superior.

7

Hornear durante 25 minutos aproximadamente. A 180 ° C  o 352° F . O hasta que la tarta se vea dorada y el relleno este bien cocido, asi como el queso gratinado

Hornear durante 25 minutos aproximadamente. A 180 ° C o 352° F . O hasta que la tarta se vea dorada y el relleno este bien cocido, asi como el queso gratinado

Comentarios

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Daniela Amya avatar
Daniela Amya12/9/2017 ☰
Que rico debe
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🏠 1
Marco Diaz avatar
Marco Diaz12/20/2017 ☰
Para una masa más gustosa y crujiente, prueba hacerla de aceite. Por cada dos tazas de harina, media taza de aceite y otra media de agua tibia. Mezclar antes con la harina media cucharada de Royal (levadura química o polvo de hornear) y un poco de sal. Puedes agregarle orégano, ajo en polvo o cualquier condimento para darle un gusto extra a la tarta. Además puedes agregar semillas que siempre van bien; como pueden ser semillas de sésamo, lino o de girasol.
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😀 4
😔 1
1⃣ 3
😃 1
Daniela Amya avatar
Daniela Amya12/20/2017 ☰
gracia
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