Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca

Tartar de ternera,adobado con salsa de yema

 
SilviaGO avatar
SilviaGO Published on 03/09/2018, visto por 874

Lo que necesitarás

ternera

salsa : yema(aceite de sesamo,soja)

tomate cherry al horno , aliñados con romero ajo y aceite

mahonesa con alcaparra, pepinillo y perrins

Cómo cocinar

1

Ponemos en un bol , la yema pasteurizada aceite de sésamo y soja , y en el otro mayonesa alcaparra y pepinillo , mezclamos para añadirlo a la ternera (tartar)lo dejamos macerar unas par de horitas y listo para comer. Emplatamos decoramos con crujiente de lluvia , canónigo

2

Comentarios

Avatar placeholder