Virutas
Fácil, rápido y bueno 😉
Lo que necesitarás
300 gr de harina
300 gr de azúcar lustre
63 gr de clara de huevo
63 gr de agua
Almendra en grano o en palo
Chocolate negro
Cómo cocinar
1
Ponemos todos los ingredientes en un bol, excepto la almendra y el chocolate. Precalentar el horno a 200°C.
2
Preparar una bandeja de horno con papel y dibujar con la masa la letra "O" 8 o 9 veces. Tirar por encima la almendra en grano y retirar el sobrante.
3
Cocer las "O" 4 o 5 minutos o hasta que cojan un poco de color.
4
Rápidamente y con ayuda de un boli enrollar las "O" una a una y mantener la forma (cuidado que queman!). Dejar enfriar.
5
Cuando estén frías, fundir chocolate y bañarlas una a una, dejándolas encima de una rejilla. Hay que quitarlas de la rejilla rápido o se quedarán pegadas.
6
A disfrutar!!
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