Volovan Relleno
Aperitivo o entrante
2 racionesFacil de hacer y rica, la receta es para 5 personas
Lo que necesitarás
volovanes de hojaldre uno o dos por persona, tamaño medio
200 gr. de bacon o jamon picadito
50 gr. de champiñones
1/2 cebolla
harina 2 cucharadas
leche
queso
25 gr. de mantequilla
sal, pimienta
Cómo cocinar
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Volovan
En una sarten ponemos la mantequilla y sofreimos la cebollita y los champiñones que estarán muy picaditos. Una vez pochados añadimos el jamón o bacon y el harina, tostamos el harina y añadimos la leche, removemos con las varillas hasta que espese y no queden grumitos. Rellenamos los volovanes y calentamos todo junto 5-7 min en el horno a una temperatura de 120°. Presentamos con una ensalada con frutos secos y vinagreta con mermelada de naranja
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