Volovan Relleno

Aperitivo o entrante

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Zaida Guerrero avatar
Zaida Guerrero Published on 25/12/2018, visto por 2803
yield2 raciones

Facil de hacer y rica, la receta es para 5 personas

Lo que necesitarás

volovanes de hojaldre uno o dos por persona, tamaño medio

200 gr. de bacon o jamon picadito

50 gr. de champiñones

1/2 cebolla

harina 2 cucharadas

leche

queso

25 gr. de mantequilla

sal, pimienta

Cómo cocinar

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Volovan

ones que estarán muy picaditos. Una vez pochados añadimos el jamón o bacon y el harina, tostamos el harina y añadimos la leche, removemos con las varillas hasta que espese y no queden grumitos. Rellenamos los volovanes y calentamos todo junto 5-7 min en el horno a una temperatura de 120°. Presentamos con una ensalada con frutos secos y vinagreta con mermelada de naranja

En una sarten ponemos la mantequilla y sofreimos la cebollita y los champiñones que estarán muy picaditos. Una vez pochados añadimos el jamón o bacon y el harina, tostamos el harina y añadimos la leche, removemos con las varillas hasta que espese y no queden grumitos. Rellenamos los volovanes y calentamos todo junto 5-7 min en el horno a una temperatura de 120°. Presentamos con una ensalada con frutos secos y vinagreta con mermelada de naranja

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