Hernekeitto & Pannukakku

Pea soup & Pancake

Hernekeitto & Pannukakku
 
Thuy Mellin avatar
Thuy MellinPublished on 2017-5-6

Traditional Finnish food

katsella 583

4 Kommentit

Mitä tarvitset

HERNEKEITTO - PEA SOUP

Ruokaherne - Dry peas 300G

Kevyt lihalientä - Ligh broth 1,5L

Meirami - Marjoram 2TL(TSP)

Suola - Salt 1-2TL(TSP)

Savukinkku - Smoked ham 250G

Keltasipuli - Yellow onion 1

Voi - Butter

Ruokakerma - Cooking cream 2DL

Sinappi - Mustard

PANNUKAKKU - PANCAKE

Muna - Egg 4

Maito - Milk 7DL

Vehnäjauho - Wheat flour 5DL

Leivinjauhe - Baking powder 1/2TL(TSP)

Suola - Salt 1TL(TSP)

Sokeri - Suggar 1-2RKL(TBSP)

Voisula - Melted butter 1/2-1DL

Mansikkahillo - Stawberry jam

Kerma - Cream

Miten kokki

1

Jätä herneet likomaan 2L viileässä vedessä yön yli. [Soak dry peas in 2L cool water for over night.]

2

Kiehauta herneet lihaliemessä ja hauduta 1h. [Cook peas with broth for 1 hour.]

3

Pilkkoa sipulit ja kuullota voissa. Lisää sipulit keittoon pilkotun kinkun kanssa. [Dice onion and stew in butter. Add onions and chopped ham into soup.]

4

Lisää suolaa ja meiramia, keitä tunnin verran. Lisää ruokakermaa ja sammuta hellaa. Nauti maun mukaan sinapin kanssa. [Add salt and marjoram, brew in one hour. Add cooking cream and turn off the heat. Enjoy with mustard]

5

Pannukakku: Vatkaa munat ja maito kulhossa. [Pancake: Whisk eggs with milk.]

6

Lisää jauhot, suolat, sokerit ja voisula. Sekoita hyvin ja anna turvota 30min. [Add wheat flour, baking powder, salt, suggar and melted butter. Mix well and leave it for 30min]

7

Kaada taikinaa uunipeltille ja paista uunissa 10min 250°C:ssa ja 15min lisää 225°C:ssa. Nauti pannukakkua kerman ja hillon kanssa. [Pour mixture into baking tray and bake for 10min with 250°C and 15min more in 225°C. Enjoy pancake with whipped cream and jam]

Kommentit

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-5-6 ☰
Näyttää mahtavalta. Voisitteko jakaa enemmän reseptit Suomi?
Katso Alkuperäinen
Katso Käännös
Jussi Raatikainen avatar
Jussi Raatikainen2017-8-14 ☰
Olen tehnyt useankerran on sitä itteään +hyvää
Katso Käännös
😄 3
Sirpa Jouhisalo avatar
Sirpa Jouhisalo2017-12-25 ☰
Päikkärit
Katso Käännös