Mousse de Mascarpone Au Chocolat
Chocolat blanc ou du noir
Garnissez avec de la noix de coco râpée ou des amandes grillées
Ce dont tu auras besoin
400 gr de chocolat noir ou blanc
200gr de sucre fin
6 oeufs
250 gr de mascarpone
pour la garniture, noix de coco rapée ou amandes grillées
Comment cuisiner
1
Faire fondre le chocolat au bain-marie
2
Séparer les blancs des jaunes d' œufs
3
Battre les jaunes d' œufs avec le sucre ensuite battre les blancs en neige ferme
4
Mettre la mascarpone dans le mélange jaunes d' œufs et sucre
5
Mettre le chocolat dans la préparation bien mélanger
6
Ensuite mettre les blancs d'oeufs
7
Mettre la préparation dans des verrines saupoudrez avec la noix de coco de râpé où les amandes grillées
8
Mettre au frais environ 4h
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