Varenyky

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Recette vidéo de Loridana Published on 12/17/2017, Vu par 545 , 1 Commentaires

Ce dont tu auras besoin

2 tasses ( 500 ml ) de farine pour la pâte

1/2 cuillère à café de sel pour la pâte

1 cuillère à soupe d ' huile pour la pâte

1 oeuf , battu pour la pâte

125 ml de l ' eau pour la pâte

1/2 tasse ( 375 ml ) de pommes de terre cuites à l ' eau et écrassés pour la farce

1 gros oignion , hachées finement pour la farce

1 c à soupe d ' huile pour la farce

sel pour la farce

poivre du moulin pour la farce

un petit bouquet de persil , haché pour la farce

Comment cuisiner

1

Méthode pour la pâte

Mélanger la farine et le sel

2

Méthode pour la pâte

Ajouter l ' huile , l ' oeuf et l ' eau

3

Méthode pour la pâte

Pétrir la pâte pendant 10 min pour obtenir une pâte souple

4

Méthode pour la pâte

Couvrir avec un linge humide et laisser reposer pendant 15 min

5

Pour la farce

Faire chauffer l ' huile et y dorer les oignons

6

Pour la farce

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger

7

Pour la farce

Faire refroidir la farce

8

Pour l ' assemblage

Étaler la pâte

9

Pour l ' assemblage

Découper des ronds et les farcir

10

Pour l ' assemblage

Utilisez des moules à raviolis

11

Pour l ' assemblage

Faire bouillir une grande quantité de l ' eau salée

12

Pour l ' assemblage

Ajouter les varenykys et les faire cuire jusqu ' à ce qu ' ils remontent à la surface

13

Pour l ' assemblage

Servir avec les oignons dorer .

14

Bon appétit

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gildas houekin avatar
gildas houekin8/3/2018 ☰
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