Cubes de Boeuf Au Sirop D'érable

 
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Océanne Leblanc Published on 2018-10-01, Vu par 3589 , 0 Commentaires

Ce dont tu auras besoin

1 kg de cubes de boeuf

30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

1 oignon haché

2 carottes coupées en dés

45 ml (3 c. à soupe) de farine

125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable

500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf

60 ml (1/4 tasse) de sauce chili

10 ml (2 c. à thé) d'ail haché

1 tige thym

1 feuille de laurier

sel et poivre au goût

Comment cuisiner

1

Faire dorer la viande sur toutes les faces dans l'huile chaude.

2

Faire de même avec l'oignon et les carottes.

3

Déposer le boeuf et les légumes dans une casserole profonde et saupoudrer de farine.

4

Remuer et cuire 1 à 2 minute(s).

5

Verser le sirop d'érable, le bouillon de boeuf, la sauce chili, l'ail, le thym et le laurier.

6

Saler et poivrer.

7

Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.

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