Côtelettes D'agneau Au Citron Sur Salade D'épinards

 

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Ce dont tu auras besoin

3 cuillères à table de miel liquide

2 cuillères à thé de zestes de citrons râpé

3 cuillères à table de jus de citron

3 cuillères à table d' huile végétale

1 cuillère à table de thym frais , haché

1 cuillère à thé de thym séché

2 cuillères à thé de moutarde de Dijon

1 gousse d'ail hachée finement

1/4 cuillère à thé de sel

1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin

8 côtelettes d'agneau , le gras enlevé (environ 1 1/2 lb/750 g en tout)

4 tasses de petites feuilles d'épinards frais

1/2 poivron orange ou rouge coupé en tranches

1/4 d'un oignon rouge coupé en tranches fines

4 quartiers de citron

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