Hamburgers Au Porc Et Au Cheddar, Sauce À la Moutarde Et Au Sirop D'érable

 

Pour éviter qu'elles ne se défassent pendant la cuisson, on pique ici les tranches d'oignon sur des brochettes avant de les faire griller.

Ce dont tu auras besoin

1 oeuf

1 cuillère à table d’ eau

3/4 tasses de cheddar fort râpé

1/4 tasse de chapelure nature

1 gousse d'ail hachée finement

1/2 cuillère à thé de sel (environ)

1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin (environ)

1/2 cuillère à thé de sauge séchée

1 lb de porc haché maigre

2 cuillères à table de moutarde de Dijon

2 cuillères à table de sirop d'érable

1 cuillère à thé de vinaigre de cidre

1 petit oignon rouge

1 cuillère à table d’ huile végétale

4 pains à hamburger

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