Médaillons de Boeuf À la Jamaïcaine

 

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Ce dont tu auras besoin

1/2 tasse d' oignon haché

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à table de jus de lime

1 cuillère à thé de flocons de piment fort

1/2 cuillère à thé de gros sel de mer

1/4 cuillère à thé de piment de la Jamaïque

1/4 cuillère à thé de cari

1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin

1 pincée de thym séché

1 pincée de gingembre moulu

4 médaillons de faux-filets d'environ 1 1/2 po (4 cm)

2 poivrons verts

2 poivrons rouges

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