Muffins À la Clémentine & Chocolat Blanc

 

Selon mes calculs, il y a au moins la moitié des Québécois qui, après le temps des fêtes, ont une boîte en bois remplie de clémentines qui traîne sur le comptoir.

Ce dont tu auras besoin

1 1/2 tasse de farine tout usage

1 c. à thé de poudre à pâte

Une pincée de sel

2 œufs

1/2 tasse de sucre

1 c. à thé de zeste de clémentine

1/4 de tasse d'huile de canola

1/2 tasse de jus de clémentine, fraîchement pressé (le nombre de clémentines nécessaires dépend vraiment de leur grosseur)

1/2 tasse de pépites de chocolat blanc ou noir (au goût)

375 ml de farine tout usage

5 ml de poudre à pâte

Une pincée de sel

2 œufs

125 ml de sucre

5 ml de zeste de clémentine

65 ml d'huile de canola

125 ml de jus de clémentine, fraîchement pressé (le nombre de clémentines nécessaires dépend vraiment de leur grosseur)

125 ml de pépites de chocolat blanc ou noir (au goût)

1/3 de tasse de sucre en poudre

1 c. à thé de jus de clémentine

2 c. à thé de lait d'amande

85 ml de sucre en poudre

5 ml de jus de clémentine

10 ml de lait d'amande

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