Pâté Chinois Mexicain

 

Alex tuerait pour un pâté chinois. Quand j'en fais, il en mange pour dîner et pour souper pendant trois jours, et il finit quand même par avoir de la peine une fois le plat terminé.

Ce dont tu auras besoin

2 c. à soupe de beurre

1 tasse d'oignon jaune, haché finement

2 lb de boeuf haché, maigre

2 oignons verts, hachés finement

1 gousse d'ail, hachée

1 c. à soupe de poudre de chili

1/2 tasse de ketchup

1/4 de tasse de relish

14 oz (1 boîte de 398 ml) de maïs en crème

19 oz (1 boîte de 540 ml) de maïs en grains

Une poignée de coriandre fraîche, au goût

2 à 3 c. à soupe de chapelure de pain

Sel et poivre, au goût

30 ml de beurre

250 ml d'oignon jaune, haché finement

905 g de boeuf haché, maigre

2 oignons verts, hachés finement

1 gousse d'ail, hachée

15 ml de poudre de chili

125 ml de ketchup

65 ml de relish

395 g (1 boîte de 398 ml) de maïs en crème

540 g (1 boîte de 540 ml) de maïs en grains

Une poignée de coriandre fraîche, au goût

2 à 3 c. à soupe de chapelure de pain

Sel et poivre, au goût

4 à 5 grosses patates, épluchées et coupées en dés

2 c. à soupe de beurre

Un peu de lait ou de crème, au goût

Sel et poivre, au goût

4 à 5 grosses patates, épluchées et coupées en dés

30 ml de beurre

Un peu de lait ou de crème, au goût

Sel et poivre, au goût

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