Potage Aux Patates Douces

 

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Ce dont tu auras besoin

1 cuillère à table d' huile d'olive

1 petit oignon , haché finement

2 gousses d'ail hachées finement

1 cuillère à table de gingembre frais, haché finement ou 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu

2 cuillères à thé de pâte de cari

2 1/4 lb de patates douces pelées et coupées en cubes de 1/2 po (environ 1 cm)

4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet

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