Tarte Aux Bleuets

 

La garniture de cette tarte a une consistance de rêve! À consommer sans modération.

Ce dont tu auras besoin

3 tasses de farine

1/4 tasse de sucre

1 1/2 c. à thé de sel

1 1/4 tasse de beurre très froid, coupé en cubes

1/3 tasse de shortening végétal très froid, coupé en morceaux

1/3 tasse d'eau

600 g de bleuets

1 tasse de sucre

1/2 tasse de farine

Zeste d'un citron

1/4 tasse de tapioca cuisson rapide

1 oeuf battu avec une cuillère à thé d'eau

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