Tarte Rustique Aux Poires, Aux Figues Et Aux Amandes

 

Recette de tarte rustique aux poires, aux figues et aux amandes

Ce dont tu auras besoin

2 1/2 tasses de farine

2 cuillères à table de sucre

1/4 cuillère à thé de sel

3/4 tasses de beurre froid, coupé en cubes

3/4 tasses d' eau glacée (environ)

4 poires Bartlett ou Bosc pelées, le coeur enlevé, coupées en tranches de 1/4 po (5 mm)

2 cuillères à table de cassonade tassée

2 cuillères à table de fécule de maïs

2 cuillères à table de jus de citron

1/4 cuillère à thé de cannelle moulue

4 figues fraîches coupées en quartiers

1 paquet (200 g) de pâte d'amande ramollie

3 cuillères à table d' amandes coupées en tranches

1 oeuf battu

2 cuillères à thé d' eau

2 cuillères à thé de sucre cristallisé

3 cuillères à table de miel liquide

Fibres 4 g

Sodium 141 mg

Protéines 6 g

Calories 369

Total gras 18 g

Cholestérol 46 mg

Gras saturés 8 g

Total glucides 50 g

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