Tartelettes Aux Figues Et Aux Abricots

 

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Ce dont tu auras besoin

2 cuillères à table de beurre

2 cuillères à table de cassonade tassée

1 petite pomme (de type Granny Smith) , pelée et coupée en dés

1/2 cuillère à thé de gingembre moulu

1/4 cuillère à thé de cannelle moulue

1/4 cuillère à thé de muscade moulue

1 pincée de clou de girofle moulu

1 cuillère à table de brandy ou rhum brun (facultatif)

3/4 tasses de figues séchées coupées en dés

3/4 tasses d’ abricots séchés coupés en dés

2/3 tasses de jus de pomme brut (de type Tradition)

2 lanières de zestes de citrons (de 2 à 3 po/5 à 7 cm chacune)

1/2 tasse d’ eau

pâte à tarte sans gluten (voir recette)

crème fouettée sucrée (facultatif)

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