Tourte Au Dindon, À la Sauge Et Aux Petits Légumes

 

pâte

Ce dont tu auras besoin

pâte brisée salée pour deux abaisses de 9 po (23 cm) de diamètre

3/4 tasses de farine

1 cuillère à thé de sel

1/2 cuillère à thé de poivre noir du moulin

3/4 tasses de persil frais , haché

3 lb de poitrines de dindon désossée, coupée en cubes

1/3 tasse d' huile végétale

3 carottes coupées

2 oignons hachés finement

3 gousses d'ail broyées

2 cuillères à thé de de sauge fraîches , hachée finement ou 1/2 c. à thé (2 ml) de sauge émiettée

4 tasses de bouillon de poulet

4 tasses de champignons coupés en quartiers

2 tasses de petits oignons perlés , blanchis et pelés

1 tasse de petits pois surgelés

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