American Cookies
( les VRAIS cookies americains )
croustillantes a l'extérieur, fondantes a l'intérieur, ces cookies regaleront toute la famille et feront le plaisir de vos papilles ! POV : Pour cette recette j'ai préféré doubler les mesures pour obtenir une vingtaine de cookies, mais vous pouvez tres bien diviser le tout !
Ce dont tu auras besoin
500 g de farine de blé
180 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 pincées de sel
1 sachet de levure chimique
250 g de beurre
4 cuillères à café de miel
Chocolat ( à volonté ! )
2 oeufs
(Valeur nutritive 336 calories, 2.57 g lipides, 71.21 g glucides, 13.01 g de protéines, undefined mg de cholestérol, 8 mg de sodium)Comment cuisiner
1
Commencez par faire fondre votre beurre a feu doux, versez le dans un bol et mélangez le bien avec le sucre roux, le sucre vanille, le miel et le sel.
2
Quand le mélange devient homogène vous pourrez ajoutez vos œufs, mélangez bien encore une fois.
3
Incorporez les pépites de chocolat ( il est meilleurs de couper vos pepites vous meme pour un effet plus " sauvage " ).
4
Ajoutez la farine petit à petit mélangée avec la levure chimique ( si vous voulez un rendu plus tendre vous pouvez retirer 50 g de farine ).
5
Après obtention d'une pâte lisse vous pouvez commencer à façonner vos cookies. Alors, déjà moi j'utilise la cuillère à boules de glace pour de jolies cookies mais vous pouvez très bien les façonner à la main.
6
Enfournez pendant environ 15 min à 180° C et dégustez !!!
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