Brain Cake - Gâteau Halloween
Ce dont tu auras besoin
3 oeufs
150 grammes de sucre
100 grammes de crème liquide entière
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à café d'arôme de vanille
colorant rouge selon la couleur souhaitée
190 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
100 grammes de beurre fondu
entre 400 et 500 grammes de pâte à sucre
confiture de fraise et où coulis de frambroise
(Valeur nutritive 278 calories, 6.01 g lipides, 40.3 g glucides, 22.08 g de protéines, undefined mg de cholestérol, 166 mg de sodium)Comment cuisiner
1
Préchauffer votre four en chaleur tournante à 160 degrés.Dans un bol déposer 3 œufs et 150 g de sucre. Fouetter le tout pendant environ 2 minutes. Verser ensuite la crème et la cannelle puis ajouter le colorant ainsi que les deux cuillères d'arôme de vanille. Mélanger le tout.
2
Ajouter petit à petit la farine et la levure chimique.Puis verser le beurre fondu. Fouetter le tout pendant quelques instants, à la main où au batteur. Verser dans un moule beurré. Cuire entre 50 minutes et 1 heure à 160 degrés. Le gateau est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche.Laisser refroidir avant de démouler
3
Découper le gâteau en forme de cervelle 😁😁😁. Chauffer votre confiture de fraise et mixer la si nécessaire. Faire un trou pour insérer de la confiture de fraise à l'intérieur puis refermer. A l'aide d'un pinceau déposer de la confiture de fraise chaude sur toute la surface apparente du gâteau.
4
Avec de la pate à sucre blanche, faire des petites bandelettes.Coller les bandelettes sur le cake en les enroulant les unes dans les autres. Poursuivre ainsi sur tout le cerveau.Badigeonner la pâte à sucre de coulis de framboise en prenant soin d'aller dans tous les petits replis. Je prends le coulis de framboise car la couleur est encore plus adapté que la confiture de fraise.. .
5
Et voilà votre cervelle, plus qu'à planter le couteau au milieu pour la décoration. .. .. Happy Halloween 🧟♂️🧟♂️🧟♂️
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