Cheesecake Espagnol
gâteau aux trois (3) couches
Ce dessert n'est pas très connue je le sais, c'est un gâteau marocain tres répandu au Maroc et quand j'étais petite j'en raffolais ! Essayez le et gouttez moi cette oeuvre d'art puis n'hésitez pas à laisser un commentaire car ça fait toujours plaisir et n'oubliez pas de mettre un 👍si la recette vous plaît !
Ce dont tu auras besoin
1- Pour le cake :
2 œufs
6 cuilléres à soupe d'huile de tournesol
3 cuilléres à soupe de sucre
2 cuilléres à soupe de farine
1 cuillére à soupe de cacao non sucré
1 cuillére à café de levure chimique
2- POUR LE SIROP ( IMBIBAGE ):
½ verre de lait
1 cuillére à soupe de sucre
1 cuillére à soupe de cacao non sucré
POUR LA CRÈME AU YAOURT :
6 cuilléres à soupe de lait en poudre
3 cuilléres à soupe de sucre
2 pots de yaourt saveur vanille
½ cuillére â café d'extrait de vanille
POUR LE GLAÇAGE AU FLAN :
50 g de flan au chocolat
1 verre d'eau
(Valeur nutritive 315 calories, 7.31 g lipides, 45.64 g glucides, 24.41 g de protéines, 3 mg de cholestérol, 174 mg de sodium)Comment cuisiner
LE CAKE :
1
commencez par battre les œufs, le sucre, le cacao, l'huile, ainsi que la levure mélangée a la farine.
2
Mettre dans un moule rond et haut puis enfournez à 180°C pendant environ 20 min.
3
préparez ensuite votre sirop ( lait+cacao+sucre), imbibez le ensuite avec.
LA CRÈME YAOURT :
1
Versez touts vos ingrédients dans un bol en verre, et battre tout à l'aide d'un fouet électrique.
2
Versez ensuite sur la 1 ère couche ( refroidie ), puis allumez le four du coté haut et laissez croûter quelques minutes. Attention à ce que ça brûle, c'est rapide ! laissez bien refroidir. ( ça a un peu brûlé pour ma part, je sais 😅 )
POUR TERMINER, LE FLAN A L'EAU
1
Melangez la poudre de flan avec le verre d'eau et porter à ébullition à feux doux.
2
dernière étape
Terminez par verser le flan encore chaud ( attention à ce qu'il ne refroidisse ) puis mettre le gâteau au réfrigérateur pour environ 30 min.
3
Et voilà cette recette oriental est parfaite comme dessert bien enfouie sous la couette à regarder un bon film !
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