Crumble Aux Pommes
Pour 4 personnes
Ce dont tu auras besoin
6 pommes (minimum)
4 bananes (minimum)
150gr de sucre roux en poudre
95gr de beurre
100gr de farine
1 pincée de sel marin
(Valeur nutritive 159 calories, 7.16 g lipides, 24.74 g glucides, 0.82 g de protéines, 16 mg de cholestérol, 114 mg de sodium)Comment cuisiner
1
Mélanger dans un saladier la farine, 100gr de sucre roux en poudre et le sel marin.
2
Faire ramollir ou fondre légèrement le beurre et l'ajouter au mélange.
3
Travailler la pâte du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sablée.
4
Rassembler la pâte en boule dans un récipient creux. Couvrir d'un film plastique.
5
Laisser reposer 2 heures au frais.
6
Allumer le four thermostat 6 (180°).
7
Éplucher les pommes et les couper en lamelles.
8
Faire fondre 20gr de beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes.
9
À mi-cuisson, saupoudrer de 50gr de sucre roux en poudre, puis retirer du feu et réserver.
10
Peler les bananes et les couper en rondelles.
11
Beurrer un moule à gratin et le saupoudrer d'un peu de sucre roux en poudre.
12
Disposer les pommes en alternance avec les rondelles de bananes.
13
Émietter grossièrement la pâte sur les fruits.
14
Les recouvrir et tasser légèrement la pâte.
15
Faire cuire 35 minutes environ. Le crumble doit être bien doré.
16
Servir tiède.
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