Burgers D'agneau À L'hummus, À la Salade de Tomates Et Concombre Au Yogourt
- 60 ml (1/4 tasse) de boulgour
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau bouillante
- 454 g (1 lb) d'agneau haché
- 1 oeuf, légèrement battu
- 12 plus d'ingrédients .....
Filets D'agneau Au Whisky Et Au Sirop D'érable
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
- 75 ml (1/3 tasse) de whisky
- 1 branche de thym frais
- 675 g (1 1/2 lb) de filets dagneau (voir note)
- 5 plus d'ingrédients .....
Mollets de Sorcière en Sauce Dégoûtante (jarrets D'agneau Aux Pruneaux)
- 6 jarrets d'agneau
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 gros oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3 plus d'ingrédients .....
Marinade Passe-partout (pour Volaille, Boeuf, Agneau Ou Fromage en Grains Mariné)
- 2 échalotes françaises, pelées et coupées en deux
- 2 gousses d'ail, pelées et coupées en deux
- 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort broyé
- 250 ml (1 tasse) d'huile de canola ou d'olive
- 6 plus d'ingrédients .....
Agneau Braisé Aux Dattes, Mousse Au Lait de Coco Et Maïs Soufflé Au Cari
- 1,5 kg (3 1/2 lb) de jarrets d'agneau (environ 5), dégraissés
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 bulbe de fenouil sans les tiges et émincé
- 3 échalottes françaises, émincées
- 17 plus d'ingrédients .....
Tajine D'agneau
- 1 kg (2 lb) d'épaule d'agneau du Québec, coupée en cubes
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 oignons, hachés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 10 plus d'ingrédients .....
Brochettes D'agneau Au Café Et À la Moutarde
- 250 ml (1 tasse) de café fort, refroidi
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 60 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 6 plus d'ingrédients .....
Côtelettes D’agneau Sur Couscous À la Menthe Et Aux Petits Pois
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de thym frais, effeuillé
- Le zeste râpé et le jus d’un citron
- 12 côtelettes d’agneau, dégraissées
- 17 plus d'ingrédients .....
Bouillon de Boeuf À L'anis Et Au Soya (pour Fondue de Boeuf, Agneau, Porc Et Poulet)
- 1 poireau, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de boeuf
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
- 2 plus d'ingrédients .....
Gigot D’agneau Au Vin Rouge Et Aux Herbes
- 250 ml (1 tasse) de vin rouge
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 15 ml (1 c. à soupe) de whisky
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
- 12 plus d'ingrédients .....
Carrés D'agneau Glacés Au Miel
- 75 ml (1/3 tasse) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
- 2 plus d'ingrédients .....
Brochettes D'agneau Et de Dattes Au Bacon
- 45 ml (3 c. à soupe) de crème sure
- 45 ml (3 c. à soupe) de jus d'orange
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 12 plus d'ingrédients .....
