Comment préparer des croissants
adapté de la recette de croissant Tartine
- 2 lb (900 g env.) de pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'eau
Croissants Ou Pâte Feuilletée
- 500 grammes de farine
- 20 grammes de levure ou 10 grammes de levure sèche
- 2 oeufs plus 1 pour dorer
- 60 grammes de sucre
- 3 plus d'ingrédients .....
Pâte à pâtisserie feuilletée
pour croissants, petits pains du matin, pain au chocolat, etc.
- ½ tasse de lait chaud
- 1 paquet de levure (1 cuillerée à soupe) (7 grammes.) (7 g)
- 1 tasse de farine à pain (160 g)
- 680 grammes de beurre (3 bâtonnets)
- 6 plus d'ingrédients .....
Croissant Aux Crevettes Nordiques
- 350 g (3/4 lb) de crevettes nordiques fraîches ou surgelées, décongelées
- 1/2 pomme verte, coupée en petits dés
- 1 oignon vert, haché finement
- 5 ml (1 c. à thé) d’estragon frais ciselé
- 4 plus d'ingrédients .....
Croissant Au Maroilles Et Aux Pruneaux
- 1 croissant
- 50 g de maroilles
- 4 pruneaux
Croissant Farci Aux Champignons
- 3 gros champignons de Paris
- 3 croissants
- 10 g de beurre
- 1 cuillère à café d'huile neutre
- 5 plus d'ingrédients .....
Recette de Croissant À la Salade de Poulet
- 2 croissants ou pain au choix
- 1 tasse de poulet , cuit, coupé en cubes
- 1/4 tasse de raisins rouges coupé en deux
- 1 cuillère à table d' amandes effilées
- 8 plus d'ingrédients .....
Recette Croissant Au Jambon Et Au Roitelet
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de Brie Le Roitelet
- 4 tranche(s) de jambon cuit (blanc)
- 2 c. à soupe de Crème Entière Président
- 4 plus d'ingrédients .....
Croissant Aux Amandes
- 5 g de sel fin
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g de miel
- 40 plus d'ingrédients .....
Sandwich Croissant Avec Jambon Et Bacon À L'érable
- 4 tranches de bacon à l’érable
- 2 c. à thé de beurre
- 2 oeufs, cuits à votre goût
- 4 tranches de jambon à l’érable
- 10 plus d'ingrédients .....
Croissant Nutella Tout Mini Et Tout Mimi
- Pâte feuilletée - 1
- Jaune d'oeuf - 1
- Nutella
Galette Au Beurre de Normandie Façon Croissant Au Jambon
- une galette au beurre moyenne achetée chez le boulanger ou 3 croissants
- 2 tranches de jambon
- Sauce : 30 g de farine, 30 cl de lait, 30 g de beurre, 120 g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade
- une salade
