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337 recettes simples pour Jarret De Porc

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Fideos Au Jarret de Porc Et Chorizo Espagnol, Aïoli

  • huile d'olive
  • chorizo espagnol
  • viande de porc
  • capellini
  • 8 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Jarret de Porc Confit Croustillant, Aligot À la Moutarde Et Moelle de Boeuf

  • eau
  • sel kasher
  • sucre
  • thym
  • 19 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Soupe Aux Pois Et Jarret de Porc Fumé

  • jarret de porc
  • carotte
  • laurier
  • eau
  • 10 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Jarret de Porc

  • huile d'olive
  • beurre
  • pancetta forte
  • échalote française
  • 11 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Tomates Frites, Jarret de Porc Et Vinaigrette Aux Poires

  • tomate verte
  • farine
  • babeurre
  • chapelure
  • 12 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Potée Aux Légumes

  • 1,2 kg de palette demi-sel ou de jarret de porc 4 saucisses de Morteau 1 saucisson à l'ail 4 tranches épaisses de lard 1 chou vert 2 poireaux 4 carottes 4 navets 800 g de pommes de terre 2 oignons piqués chacun de 2 clous de girofle 1 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de vinaigre gros sel poivre noir en grains
  • Matériel utilisé : Éplucheur 7 cm Faitout Excellence Ø 36 cm

Recette de meilleurduchef.com

Pot Au Feu

  • 2 à 3 kg de viande répartie ainsi : gite, macreuse, plat de côtes pas trop grasses, jaret, une queue de bœuf 4 carottes poivre en grain bouquet garni (laurier, thym) 1 oignon 2/3 clous de girofle 3 poireaux 2 branches de céleri 3 navets 4 pommes de terre 3 courgettes cornichons moutarde
  • Matériel utilisé : Faitout Excellence Ø 24 cm Écumoire en inox Ø 16 cm Couteau de cuisine Sabatier-Deg 15 cm Louche monobloc inox Ø 10 cm

Recette de meilleurduchef.com

Petit Salé Aux Lentilles

  • 1 kg de petites lentilles vertes 1 jarret de porc demi-sel 600 g de poitrine demi-sel 3 carottes 2 petits poireaux 3 gousses d'ail 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni sel poivre
  • Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Casserole Excellence Ø 28 cm Écumoire en inox Ø 16 cm Faitout Excellence Ø 28 cm

Recette de meilleurduchef.com

Osso Buco

  • 8 osso buco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os huile farine 200 g de carottes 200 g d'oignons 50 g de céleri branche 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 dl de vin blanc (20 cl) 3 dl de fond de veau (30 cl) 3 dl de sauce tomate (30 cl) tomate concassée 1/2 zeste d'orange 1/2 zeste de citron persil haché sel poivre
  • Matériel utilisé : Sauteuse cylindrique Excellence Ø 28 cm Coupe oignon Alligator® avec bac récupérateur Thermomètre à four +50°C à +300°C Zesteur, canneleur droitier

Recette de meilleurduchef.com

Soupe À L'orge, Aux Haricots Rouges Et Aux Épinards

  • 4 jarrets de porc, sans la couenne
  • 4 tranches de bacon, coupées en 2
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 2,5 litres (10 tasses) d’eau
  • 13 plus d'ingrédients .....

Recette de ricardocuisine.com

Jarret de Veau Aux Carottes Nouvelles

  • 1 jarret de veau de lait de 1,5kg
  • 300g de carottes nouvelles
  • 80g de beurre
  • 3 tomates
  • 5 plus d'ingrédients .....

Recette de likeachef.fr

Goulasch

  • 1,2kg de bœuf (paleron, jarret ou macreuse)
  • 1kg de pommes de terre
  • 2L de bouillon de bœuf ou en cubes
  • 500g de tomates concassées
  • 11 plus d'ingrédients .....

Recette de likeachef.fr

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