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17 recettes simples avec Medaillon De Boeuf

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  1. Recettes

  2. Du Boeuf

Médaillon de Filet de Veau Et Son Cortège de Champignons Sauvages

  • 1 filet de veau entier ficelé
  • 2 tasses sauce demi-glace aux morilles
  • sel et poivre
  • 5 champignons morilles fraîches de taille moyenne
  • 7 plus d'ingrédients .....

Recette de recettes.qc.ca

Médaillon de Bœuf, Bacon Et Herbes Fraîches

  • huile d'olive
  • romarin
  • thym
  • gousse d'ail
  • 4 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Médaillon de Veau Et Foie Gras Au Raisin

  • 2 filets de veau de 800 g à 1 kg chacun 500 g de foie gras cru 2 grappes de raisin blanc 20 g de sucre 15 cl de chablis huile beurre sel poivre ciboulette
  • Sauce : parures de veau os concassés (à demander au boucher) 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 1 bouquet garni 75 cl de fond blanc de volaille
  • Matériel utilisé : Poêle Elite Chef Ø 24 cm

Recette de meilleurduchef.com

Médaillons de Veau À L'érable Et Aux Poires

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
  • 454 g de médaillons de veau
  • 2 échalotes françaises, hachées finement
  • 7 plus d'ingrédients .....

Recette de ricardocuisine.com

Médaillons de Veau Aux Tomates Fraîches, À L'échalote Et Aux Asperges

  • 40 petites asperges, parées et coupées en deux ou trois
  • Huile d'olive
  • 125 ml (1/2 tasse) d'échalotes françaises, tranchées finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 9 plus d'ingrédients .....

Recette de ricardocuisine.com

Médaillons de Porc (ou Poulet) Moutarde Et Vinaigre de Noix

  • 1 filet mignon de porc (ou 3 escalopes de poulet)
  • 1 oignon
  • 125 ml de crème liquide
  • 25 g de beurre
  • 3 plus d'ingrédients .....

Recette de douceursmaison.fr

Médaillon de Veau de Lait Avec Foie Gras Au Torchon Et Frites Maison

  • 5 filets mignons de veau de lait (180 gr chacun)
  • 5 tranches foies gras au torchon
  • sel et poivre
  • huile végétale
  • 8 plus d'ingrédients .....

Recette de recettes.qc.ca

Recette Médaillons de Veau À la Mimolette

  • 4 médaillons de veau (de 150 g chacun)
  • 80 gr de Mimolette à croquer Président
  • 1 c. à soupe d' huile de tournesol
  • 20 gr de Beurre gastronomique Président (demi-sel )
  • 7 plus d'ingrédients .....

Recette de enviedebienmanger.fr

Médaillons de Boeuf À L'espagnole

  • 4 médaillons de faux-filets d'environ 1 1/2 po (4 cm)
  • 4 cuillères à thé d' huile d'o...
  • 1 cuillère à table de paprika ...
  • 1 1/2 cuillère à thé de gros s...
  • 4 plus d'ingrédients ..

Recette de coupdepouce.com

Médaillons de Boeuf À la Cajun

  • 4 médaillons de faux-filets d'environ 1 1/2 po (4 cm)
  • 4 cuillères à thé d' huile d'o...
  • 2 gousses d'ail hachées fineme...
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 7 plus d'ingrédients ..

Recette de coupdepouce.com

Médaillons de Boeuf À la Javanaise

  • 4 médaillons de faux-filets d'environ 1 1/2 po (4 cm)
  • 4 cuillères à thé d' huile vég...
  • 1 cuillère à table de café mou...
  • 1 cuillère à thé de gros sel d...
  • 9 plus d'ingrédients ..

Recette de coupdepouce.com

Médaillons de Boeuf À la Jamaïcaine

  • 4 médaillons de faux-filets d'environ 1 1/2 po (4 cm)
  • 1/2 tasse d' oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à table de jus de ...
  • 9 plus d'ingrédients ..

Recette de coupdepouce.com

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