« Nougat » de Fromage

 

Recette de nougat de fromage: recette de Ricardo. Démouler le nougat et le couper en tranches. Arroser d'un filet de miel et accompagner de quatre-quarts grillé.

Ce dont tu auras besoin

60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées

125 ml (1/2 tasse) d'eau bouillante

5 ml (1 c. à thé) de gélatine

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %

1 contenant de 250 g de fromage à la crème de marque Liberté

60 ml (1/4 tasse) de pistaches non salées écalées

1 quatre-quarts du commerce ou cake, tranché et grillé

60 ml (1/4 tasse) de miel de fleurs de pommier

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