1 Bûche de Noël, 3 Garnitures

 

Recette de bûche de Noël et choix de 3 garnitures de Ricardo. Recette de bûche de Noël et 3 recettes de garnitures différentes: garniture choco-allemande, garnitude à la confiture et glaçage au chocolat blanc et garniture Forêt-Noire. Ingrédients: oeufs, sucre, essence de vanille, farine, poudre à pâte, beurre non salé...

Ce dont tu auras besoin

5 oeufs

125 ml (1 c. thé) d'essence de vanille

180 ml (3/4 tasse) de farine

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte

30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu

125 ml (1/2 tasse) de sucre

180 ml (3/4 tasse) de pacanes, hachées grossièrement

250 ml (1 tasse) de noix de coco, râpée

250 ml (1 tasse) de lait concentré sucré

3 jaunes d'oeufs

75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, mou

5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille

Cacao

125 ml (1/2 tasse) de confiture de framboises ou de fraises

375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35%

360 g (12 oz) de chocolat blanc, haché

Kirsch (facultatif)

250 ml (1 tasse) de crème 35%

30 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille

120 g (4 oz) de chocolat mi-sucré, râpé

250 ml (1 tasse) de cerises griottes

Copeaux de chocolat, pour décorer

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