Barquettes D’endives Farcies Aux Poires Et Aux Noix

 

Ces barquettes d’endives feront un apéritif léger et frais. Vous pourrez les préparer à l’avance mais il faudra les recouvrir de papier aluminium ou d’un film cellophane. Elles se conservent 24 h au réfrigérateur. Elles feront aussi une entrée légère et rafraîchissante. dans ce cas, comptez 3 barquettes par personne. Lorsque vous les préparez choisissez […]

Ce dont tu auras besoin

60 g de fromage de chèvre frais

60 ml ou ¼ de tasse de fromage blanc 6% ou de yaourt grec

20 g de noix concassées

12 feuilles d’endives pas trop longues environ 8 cm de long soit environ 2 endives

1 grosse poire bien mûre d’environ 200 g

6 cerneaux de noix ou 12 ½ cerneaux

1 cuil. à café ou à thé de jus de citron

1/2 cuil à café ou à thé de miel liquide

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