Bavarois Aux Framboises

 

Si vous avez la chance d’être en vacances avec vos enfants, pourquoi ne pas préparer des gâteaux avec eux ? Que diriez-vous de les amuser en préparant un délicieux bavarois aux framboises ? De saison, les framboises se dégustent sous plusieurs formes, et on adore ça !

Ce dont tu auras besoin

6 jaunes d'oeufs

120 g de sucre (un peu plus d'1/2 tasse)

50 cl de lait (2 tasses)

6 feuilles de gélatine (12 g)

300 g de framboises (2/3 lbs)

30 cl de crème liquide (1 et 1/4 tasse)

1 gousse de vanille

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