Bavarois Corse

 

Recipe Bavarois corse by Isara2a, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Pâtisseries sucrées.

Ce dont tu auras besoin

120 gramme Beurre 1/2sel

300 g Canistrelli nature

400 g clémentines épluchées

4 feuilles gélatine

3 jaunes d'oeuf

40 g sucre

2 c. à café bombée sucre vanillé

300 g Crème liquide 30% mat grasse

30 g sucre glace

350 g Crème de chataigne bio

2 c. à café rase Rhum

50 g Crème liquide 30%mat grasse

3 feuilles gélatine

250 g Crème liquide 30% mat grasse

50 g sucre glace

250 g Jus de Clementine (bio)

3 feuilles gélatine

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