Bavarois Mangue/passion Chocolat

 

Recipe Bavarois mangue/passion chocolat by katyd, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Pâtisseries sucrées.

Ce dont tu auras besoin

4 oeufs

100 g sucre

1 c. à café bombée sucre vanillé Thermomix

80 g farine

40 g cacao amère en poudre

200 g purée de fruits de la passion, ou fruits frais

200 g purée de mangue, ou fruits frais

5 feuilles gélatine

40 cl de crème liquide entière

150 g sucre en poudre

100 g purée de fruits de la passion

100 g purée de mangue

2 feuilles de gélatine

1 jus de citron

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