Bavarois Rhubarbe Sur Lit de Speculos

 

Recipe BAVAROIS RHUBARBE SUR LIT DE SPECULOS by MARIANNE27, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Pâtisseries sucrées.

Ce dont tu auras besoin

250 grammes biscuits spéculos

80 grammes de beurre salé

8 feuilles de gélatine de 2g

1 kilo de rhubarbe épluchée, et coupée en tronçons de 1 cm

1 c. à soupe de sucre vanillé TM

40 g sucre en poudre

2 bouteilles 20 cl crème fraîche, 30 %

250 gramme coulis de framboises

2 feuilles de gélatine de 2 g

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