Boeuf Bourguignon Classique

 

Une recette du classique boeuf bourguignon, plat réconfortant par excellence en hiver, présentée par Daniel Vézina.

Ce dont tu auras besoin

palette de boeuf

macreuse

jarret de boeuf

queue de boeuf

sel Laurie Raphaël

poivre

beurre clarifié

oignon

carotte

branche de céleri

gousse d'ail

thym

laurier

vin rouge

fond de veau

oignon perlé

champignon de Paris

tranche de bacon

feuille de laitue

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