Boulettes de Viande Aux Champignons

 

Recette de Boulettes de viande aux champignons

Ce dont tu auras besoin

1 1/2 lb cheval haché

1 1/2 lb veau haché et/ou porc maigre

1/2 sachet soupe à l'oignon

1 gousse d'ail pressée

4 branches thym frais (seulement les feuilles)

1 cuillère à table herbes salées du Bas-du-Fleuve

1 oeuf

1 tasse fromage Romano frais râpé

1/4 tasse chapelure italienne

sel et poivre au goût

1 boîte crème de champignons faible en gras

1 casseau champignons au choix coupés en quartiers

1 gousse d'ail écrasée

1 carotte coupée en petits morceaux

1 grosse échalote française finement coupée

1/2 tasse vin blanc

lait 1% (selon la consistance voulue)

thym frais

1 cuillère à thé herbes salées du Bas-du-Fleuve

sel et poivre au goût

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