Braiser un Légume (laitues, Fenouil...)

 

Braiser un légume (laitues, fenouil...), laitues ou céleri ou fenouil, carottes, oignons, céleri branche, beurre, sel, poivre, papier sulfurisé, ail, fond blanc de veau, thym, laurier, bouquet garni...

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poivre papier sulfurisé ail fond blanc de veau thym laurier bouquet garni

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