Brandade de Morue

 

La brandade de morue est une recette originaire du sud de la France, réalisée à base de cabillaud (morue) et d'huile d'olive.

Ce dont tu auras besoin

1kg de morue salée

1kg de pommes de terre

8 gousses d'ail

1L de lait

25cl de crème liquide

1 botte de ciboulette

2 poignées de roquette

Huile d'olive

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