Bretzels Au Caramel Et Au Chocolat

 

Recette de Ricardo de bretzels au caramel et au chocolat

Ce dont tu auras besoin

60 ml (¼ tasse) d’eau

250 ml (1 tasse) de sucre

30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs

125 ml (½ tasse) de crème 35 %

60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, coupé en dés

48 petits bretzels d’environ 1 ½ po (4 cm) de diamètre

48 demi-pacanes, grillées

55 g (2 oz) de chocolat au lait ou noir, fondu et tempéré

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