Brochette de Poulet & Cacahuète Papaye, Concombre & Cacahuète

 

Découvrez la recette du chef Christian Tetedoie du restaurant Christian Tetedoie : Brochette de poulet & cacahuète papaye, concombre & cacahuète

Ce dont tu auras besoin

4 blancs de poulet

20g de farine

2 jaunes d’œufs

1 paquet de cacahuètes soufflés (curly)

sel

1 papaye

1 concombre

1 cuillère à café

sel

3cl d'huile de cacahuètes

50g de cacahuètes torréfiées

¼ d'une botte de coriandre

huile de tournesol & beurre

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