Brochettes de Poulet Aux Piments Et À L’ail

 

Recette de brochettes de poulet aux piments et à l'ail

Ce dont tu auras besoin

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %

2 gousses d’ail, hachées

1 piment oiseau, coupé en deux

1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue

1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir moulu

450 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en lanières

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

Petites brochettes de bois, trempées dans l’eau 30 minutes

30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise

5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco verte

5 ml (1 c. à thé) de jus de citron

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