Bruschette

 

Réalisez de succulentes bruschette en apéritif : frotter à l'ail les 6 tranches de pain, ajouter un filet d'huile d'olive et les faire griller sous le gril au four. Tartiner le pain grillé de caviar d'aubergines. Déposer la brunoise dessus, le copeau de parmesan, le speck et la feuille de basilic.

Ce dont tu auras besoin

6 tranches de pain

½ poivron vert

½ poivron jaune

½ poivron rouge

1 concombre

6 tranches de jambon speck

olives vertes

vinaigre balsamique blanc

sel & poivre

30g de caviar d'aubergines

6 copeaux de parmesan

huile d'olive

8 feuilles de basilic

1 gousse d'ail

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