Bûche de Noël Facile Au Chocolat Et Café

 

Un véritable jeu d'enfant ! Tellement facile à réaliser, en suivant pas à pas et en photos notre recette de la bûche de Noël facile... vous allez vous régaler en 2 temps 3 mouvements !

Ce dont tu auras besoin

Biscuit roulé au chocolat : 2 oeufs entiers 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre (135 + 15) 60 g de farine 60 g de Maïzena 45 g de cacao en poudre Plein Arôme

Chantilly au café : 50 cl de crème fleurette à 35 % de matière grasse 80 g de sucre glace 10 g de Chantifix un peu de vanille liquide 2 à 3 cuillères à soupe d'extrait de café liquide Trablit

Sirop de punchage : 15 cl de sirop de sucre de canne 1 à 2 cuillères à soupe d'extrait de café liquide Trablit 2 cuillères à soupe de rhum brun Finition : un peu de Codineige Matériel utilisé : Passe-bouillon Ø 10 cm Plaque Flexipan® entremets 33,5 x 33,5 x ht 1,6 cm Spatule coudée en inox, lame 20,5 cm Pinceau pâtissier 3,5 cm

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