Bugnes Lyonnaises À la Noix de Coco

 

Bugnes lyonnaises à la noix de coco, Pâte :, 300 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 1 paquet de levure chimique (11 g), 2 cuillères à soupe de rhum brun, 50 g de beurre ramolli, 3 œufs, Cuisson :, 3 litres d'huile de friture (arachide, ...

Ce dont tu auras besoin

Pâte : 300 g de farine 75 g de sucre en poudre 1 paquet de levure chimique (11 g) 2 cuillères à soupe de rhum brun 50 g de beurre ramolli 3 œufs

Cuisson : 3 litres d'huile de friture (arachide, tournesol...) Finition : 100 g de nappage blond 50 g de noix de coco râpée

Matériel utilisé : Robot Kitchenaid K45 Rouleau à pâtisserie en polyéthylène Ø 4,5 x 40 cm Friteuse électrique - Lacor Écumoire maillée en inox Ø 14 cm Pinceau pâtissier 3,5 cm Planche en bambou 30 x 20 cm

Commentaires

Avatar placeholder