Burgers Végétariens

Ce dont tu auras besoin

2 tasses gruau

1 tasse chapelure

1 tasse fromage cheddar fort râpé (ou autre fromage au goût)

6 oeufs

1/2 tasse graines de sésame

1/2 tasse graine de tournesol nature (légèrement moulues)

2 cuillères à table graines de chia

2 cuillères à table levure alimentaire en flocons

1 cuillère à thé moutarde en poudre

1 cuillère à thé poivre du moulin

1 cuillère à thé sel d'oignon

1 cuillère à thé paprika

2 cuillères à thé mélange épices Zaatar (ou un mélange au goût de fines herbes, de cumin, de cari)

1/4 tasse légumes déshydratés (légèrement moulus)

1 grosse carotte râpée finement

1 grosse échalote grise hachée très finement

1/2 tasse à 1 tasse eau

huile végétale pour la cuisson

2 cuillères à table sauce soya

1/2 tasse eau