Cake Citron Vert Chocolat Au Lait

 

Un petit nouveau je n'avais pas encore testé le citron vert et le chocolat au lait et bien c'est très bon ! et le petit plus de ce cake c'est un sirop de citron vert versé chaud dès la sortie du four ...........  Je suis de plus en plus une adepte du cake,  c'est pour moi le top au petit déjeuner certes pas toujours très équilibré mais ce n'est pas grave !!   j'ai besoin de réconfort pour démarrer la journée !!  Pour un cake 8/10 personnes moule de 30 cm 3 œufs 180 g de farine  2 cc de bicarbonate alimentaire ou levure 20 g de fécule de pommes de terre  10 cl de crème semi épaisse 60 g  de beurre frais fondu  100 g de chocolat au lait  les zestes de 4 petits citrons vert (ou 3 si ils sont plus gros) Pour le sirop  15 cl d'eau  75 g de sucre le jus d'un beau citron vert ou 2 si ils ont petits Préchauffez le four à 160 ° Faites blanchir au fouet les œufs, le sucre et les zestes des citrons (le mélange doit doubler de [...]

Ce dont tu auras besoin

3 œufs

180 g de farine 

2 cc de bicarbonate alimentaire ou levure

20 g de fécule de pommes de terre 

10 cl de crème semi épaisse

60 g  de beurre frais fondu 

100 g de chocolat au lait 

les zestes de 4 petits citrons vert (ou 3 si ils sont plus gros)

15 cl d’eau 

75 g de sucre

le jus d’un beau citron vert ou 2 si ils ont petits

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