Carré D'agneau Aux Parfums de la Garrigue

 

Recette de Carré d'agneau aux parfums de la garrigue

Ce dont tu auras besoin

30 mL (2 c. à soupe) moutarde de Dijon

15 mL (1 c. à soupe) zestes d'oranges

2 gousses d'ail hachées

5 mL (1 c. à thé) thym frais haché

5 mL (1 c. à thé) sauge fraîche hachée

5 mL (1 c. à thé) romarin frais haché

15 mL (1 c. à soupe) beurre ramolli

2 carrés agneaux du Québec (8 côtes chacun), préparés

sel et poivre du moulin (au goût)

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