Champignons Farcis Aux Deux Fromages

 

Recette de Ricardo de champignons farcis aux deux fromages

Ce dont tu auras besoin

8 à 10 gros champignons blancs

2 tranches de bacon, émincées

1 échalote française, hachée finement

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

1 gousse d’ail, hachée finement

125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet

125 ml (½ tasse) de fromage mascarpone

60 ml (¼ tasse) de chapelure

85 g (3 oz) de fromage Riopelle, coupé en 8 à 10 morceaux

Sel et poivre

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