Cheesecake Au Citron Vert Sans Cuisson

 

Ce cheesecake au citron vert sans cuisson, je l'ai réalisé lors d'un week-end entre amis il y a quelques mois mais nous n'avions pas...

Ce dont tu auras besoin

POUR LA BASE

12 biscuits mac vities (ou digestives)

100 g de beurre

60 g de cassonade

POUR LE CHEESE

300 g de fromage frais (type Saint-Môret)

180 g de yaourt grec ou brebis

120 g de fromage blanc

115 g de sucre fin

Jus d’1 citron vert et son zeste

2 feuilles de gélatine

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